Prosegue a Palazzo Zevallos Stigliano – Gallerie d’Italia la rassegna Sapori in Cornice e sabato 28 febbraio lo chef Vincenzo Russo racconta la tradizione gastronomica campana di stocco, mussillo e coronello partendo dal dipinto Natura morta con pesci e molluschi di Giuseppe Recco.
La giornata inizia con una visita guidata alla collezione di Palazzo Zevallos Stigliano.
Dopo un approfondimento nella sala delle nature morte del Seicento si prosegue nel monumentale salone a piano terra con una speciale degustazione narrata.
Lo chef Vincenzo Russo presenta quindi tre piatti inediti a base di pesce. (ANSA)
