Mercoledì 12 dicembre alle ore 9.30, nella Sala del Galoppatoio della Reggia di Portici, sede del Dipartimento di Agraria dell’Ateneo Federico II, in via dell’Università n. 100, la Fondazione Portici Campus presenta il focus su “Cibo, Ambiente e benessere psicofisico„ – “Gastronomia Sostenibile”, convegno di chiusura di Portici…Meta del Turismo Scientifico in Campania, progetto dedicato alle scuole di ogni ordine e gradodell’area vesuviana, realizzato in partnership con i Centri di Ricerca, gli Istituti scolastici e le Istituzioni.
L’evento progettato, coordinato e diretto dal Direttore Generale della Fondazione Dr. Bruno Provitera, prevede due sessioni nel corso delle quali interverranno:
il Prof. Gennaro Biondi, economista ed opinionista, e lo chef stellato Gennaro Esposito.
Quest’ultimo racconterà, tra trucchi e aneddoti, la storia dei piatti che lo hanno reso famoso, realizzati con i prodotti del territorio campano, uno dei più ricchi al mondo in termini di biodiversità: un testimonial importante per i giovani studenti che hanno approfondito in questi mesi le tematiche cibo, salute e sostenibilità ambientale.
Oltre al Sindaco Vincenzo Cuomo, al Presidente del Comitato Scientifico, Prof. Matteo Lorito, e ai relatori citati prima, i veri protagonisti saranno gli alunni, i docenti tutor ed i dirigenti scolastici che parteciperanno in modo attivo al dibattito e alla consegna del Premio Portici Campus alle scuole vincitrici della I edizione del Concorso video-fotografico Portici Campus.
Nel corso della seconda sessione avremo la consegna ufficiale del Premio Portici Campus alla Ricerca e la consegna delle Borse di Studio Portici Campus riservate alle scuole di Portici.
Il gruppo musicale esordiente “VALERIA COLLÀ RUVOLO QUARTET“, formato da giovani musicisti porticesi, si esibirà nel corso dell’evento.
“Mi ritengo soddisfatto della qualità dei lavori presentati dalle scuole di ogni ordine e grado in occasione di questa prima edizione del concorso video fotografico indetto dalla Fondazione e mi auguro che la consapevolezza dei giovani cresca affinché, anche in un futuro sviluppo, la sostenibilità punti a soddisfare i bisogni delle attuali generazioni senza compromettere quelli delle successive” dichiara Il Direttore Generale Bruno Provitera, a nome della Fondazione Portici Campus.
