Palazzo Petrucci Pizzeria raddoppia e apre anche a Posillipo, affiancando al ristorante gastronomico guidato da Lino Scarallo un nuovo spazio dedicato alla pizza, con forno e tavoli direttamente nel palazzo affacciato sul mare. Una scelta che segna un unicum in città: la pizzeria è infatti collocata al piano spiaggia, con una lunga mensola fronte mare per chi vuole mangiare guardando il tramonto.
La serata inaugurale ha visto emozione palpabile al bancone e in sala. E la prima pizza sfornata non poteva che essere una Margherita, ormai rito di ogni nuova apertura. A firmarla è Davide Ruotolo, primo classificato nel Campionato della Pizza 2026, già alla guida della sede di Palazzo Petrucci nel Centro Antico e ora anche del nuovo locale di Posillipo.
Un progetto pensato da Edoardo Trotta
Il patron Edoardo Trotta ha immaginato una doppia evoluzione: il ristorante gastronomico è stato portato a un livello superiore, con un layout che – si mormora – è piaciuto anche alla Michelin la pizzeria è stata collocata a pochi metri dal mare, con un design contemporaneo e mediterraneo, che richiama il legno delle barche dei pescatori.
L’ambiente è luminoso, essenziale, senza formalismi: si può arrivare in giacca e cravatta o in polo, sempre in sintonia con lo stile del locale. Sessanta posti, sedute snelle ma comode, e un bancone di stesura che guarda il mare, regalando al pizzaiolo una vista privilegiata.
Fritti da manuale e divertissement di cucina
Ruotolo eredita da Scarallo la cucina, e il risultato si vede soprattutto nei fritti: zeppole e panzerotti, un “burger” di pasta cresciuta fritta con mini crocchè stile cazzilli palermitani, frittatina di pasta, crocchè e pizza fritta (ancora in evoluzione rispetto alla prestazione del Campionato), rolls di braciola, ponte creativo tra pizzeria e cucina napoletana
Una proposta che mescola tradizione e divertimento gastronomico, pensata sia per una pizziata tra amici sia per un tête-à-tête romantico vista mare.
I prezzi
- Margherita – 12 €
- Marinara – 12 €
- Diavola – 14 €
- Palazzo Petrucci (ragù) – 14 €
- Bomba fritta cicoli e ricotta – 14 €
- Montanara fritta e al forno – 14 €
- Davide Ruotolo – 16 €
- Lino Scarallo – 16 €
Antipasti
- Sfizio Napoletano (10 pezzi) – 8 €
- Frittatina – 5 €
- Zeppole – 8 €
- Rolls di braciola – 8 €
Info
Palazzo Petrucci Pizzeria Posillipo Via Posillipo, 16 C – 80123 Napoli Tel. 081 575 7538
Scopri di più da Gazzetta di Napoli
Abbonati per ricevere gli ultimi articoli inviati alla tua e-mail.
