Pesto Barilla presenta Basil Bar, prima tappa a Napoli

Pesto Barilla inaugura a Napoli la prima tappa del Basil Bar, un viaggio straordinario attraverso l’Italia che, da maggio a luglio, porterà la cremosità irresistibile di Pesto Barilla nei cuori delle principali città italiane.

Nel dettaglio, la città partenopea si prepara a vivere un fine settimana imperdibile – da venerdì 8 a domenica 10 maggio – dedicato al cosiddetto ‘oro verde’. La splendida cornice di Piazza Dante farà infatti da palcoscenico a un evento che, tra tradizione e innovazione, celebrerà il gusto e la convivialità legata a questo ingrediente d’eccellenza.

Qui, un chiosco esperienziale – aperto a tutti dalle 10:00 alle 21:00 – racconterà l’identità del brand attraverso un ricco programma di masterclass, degustazioni e momenti da condividere.

Per l’occasione, Pesto Barilla coinvolgerà infatti anche tre creator locali – Giovanni Castaldi, volto di GialloZafferano e food creator di Zenzero Talent Agency, Fabio Amato ed Emanuele Ferrari – che incontreranno il pubblico grazie alle masterclass culinarie, per un esclusivo meet&greet e per condividere i segreti delle loro ricette con il pubblico.

“Inaugurare il Basil Bar by Pesto Barilla a Napoli, città simbolo di convivialità e cultura gastronomica, è per noi motivo di grande orgoglio”, dichiara Marie Hunault, Associate Director Condiments Italia del Gruppo Barilla.

“Inizia quindi così un viaggio che rende omaggio alla varietà dei nostri territori e alla bellezza della condivisione, ispirato alla capacità tutta italiana di trasformare gesti semplici in grandi passioni. Con questo tour vogliamo celebrare il saper fare del nostro Paese e quella voglia di innovare, anche a tavola, che rende ogni incontro indimenticabile”.

 

Napoli: il trionfo della food indulgence

La scelta di inaugurare questo tour itinerante a Napoli non è affatto casuale. Difatti, secondo quanto emerso da una recente analisi di AstraRicerche[1], il 59% dei campani dichiara che la food indulgence – intesa come un momento di piacere gastronomico e gratificazione personale – fa parte del proprio stile di vita.

Inoltre, la Campania spicca rispetto alla media nazionale nel suo peculiare approccio a questo momento. Qui, infatti, l’indulgenza è maggiormente associata alla soddisfazione e all’appagamento rispetto alla media italiana (49% vs 46,2), con conseguenti sensazioni positive (45% vs 44,9%), di leggerezza e libertà (45% vs 41,8%) e di gioia (45% vs 40,9%).

Sugo momento di sperimentazione

Inoltre, per i campani, quando si parla di pasta, il sugo rappresenta per il 53% degli intervistati un elemento di gratificazione, ma ciò che distingue veramente l’approccio campano è qualcosa di ancora più profondo. Ben più del sugo, è la preparazione esperta e la spinta a sperimentare che rivestono un’importanza cruciale (48% vs 33,4% della media nazionale): in altre parole, non è solo quello che si mangia, ma come lo si prepara, la cura e la dedizione in ogni fase della ricetta.

È qui che il Pesto Barilla accompagna questa ricerca di sperimentazione, come strumento di reinvenzione perfettamente in equilibrio con la tradizione, grazie a un ingrediente d’eccellenza che consente di raccontare storie inedite. È il riflesso di quella capacità tipicamente campana di approcciarsi alla vita in modo gioioso e positivo, un’attitudine che si riflette profondamente nel modo in cui si vive il cibo, sempre in dialogo tra passato, presente e futuro.

L’indulgenza alimentare a Napoli, però, va oltre il singolo boccone. È un’esperienza che si vive insieme, un momento che acquisisce senso attraverso la condivisione con i propri affetti, con gli italiani che scelgono come commensali ideali il partner (59,5%), gli amici (37,3%) o i figli (35,4%).

Perché il piacere della tavola, da nord a sud, è intimamente legato alla comunità.

È proprio in questo contesto che si inserisce il Basil Bar by Pesto Barilla: non come semplice punto di degustazione, ma come luogo di condivisione autentica. Masterclass, degustazioni e incontri con creator locali trasformeranno il momento del pasto nel piacere dello stare insieme e del ritrovarsi assaggiando ricette reinterpretate dove Pesto Barilla è il pretesto per nuove scoperte culinarie. Pesto Barilla celebra quindi il significato più profondo della convivialità italiana: quella capacità di trasformare il pasto in un momento in un’esperienza condivisa, dove il cibo diventa linguaggio di connessione e ogni boccone ha più sapore quando vissuto in compagnia.

 

Un viaggio nel gusto: il menù ispirato alla cucina napoletana

Il palinsesto gastronomico del tour è un vero e proprio tributo alla versatilità del pesto, con proposte studiate per ogni momento della giornata.

Si parte da un aperitivo, dove la tradizione napoletana delle zeppoline salate viene reinterpretata in tre varianti gourmet: l’abbraccio classico tra crema di patate e Pesto alla Genovese Barilla, il carattere deciso della ricotta di capra con Pesto Rosso Barilla e la freschezza della crema di piselli abbinata al Pesto Vegan Barilla.

Per il pranzo, la protagonista è la Pasta Mista Barilla n°54, servita con una vellutata di fave e patate, favette fresche e la nota croccante della pancetta dolce, il tutto impreziosito dal tocco cremoso della stracciatella di latte di bufala campana e dall’immancabile Pesto alla Genovese Barilla.

In serata, per il momento dell’aperitivo, tornano protagoniste le proposte già apprezzate durante la mattina.

Per la cena sarà servito un primo piatto vivace che combina le Mezze Penne Al Bronzo alla dolcezza del cipollotto fresco e alla nota aromatica del timo, avvolgendole nella cremosità inconfondibile del Pesto alla Genovese Barilla, in un equilibrio perfetto tra innovazione e sapori di casa.

 

Basil Bar by Pesto Barilla, un tour nazionale dal cuore locale

Dopo la prima tappa di Napoli, il Basil Bar by Pesto Barilla proseguirà il proprio viaggio verso altre città italiane.

Di seguito il calendario completo del Basil Bar by Pesto Barilla:

• Napoli

• chiosco esperienziale da venerdì 8 maggio a domenica 10 maggio in Piazza Dante (10:00 – 21:00)

 

Le masterclass con i creator locali si svolgeranno nelle seguenti giornate:

• venerdì 8 maggio masterclass con Giovanni Castaldi, volto di GialloZafferano e food creator di Zenzero Talent Agency, negli orari 12:00-13:00 e 16:00-17:00
• sabato 9 maggio masterclass con Fabio Amato negli orari 12:00-13:00 e 17:00-18:00
• domenica 10 maggio masterclass con Emanuele Ferrari negli orari 12:00-13:00 e 17:00-18:00

Seguili sui loro profili social per conoscere tutti i dettagli delle masterclass!

Le tappe successive

• Palermo

• ape car sabato 16 maggio in Via Ruggero Settimo e domenica 17 maggio a Mondello

• Catania

• ape car sabato 23 maggio in Via Mazzini e domenica 24 maggio in Via Crociferi e Piazza San Francesco

• Padova

• ape car sabato 6 giugno a Prato della Valle e domenica 7 giugno in diverse aree del centro storico
• chiosco esperienziale da venerdì 12 giugno a domenica 14 giugno in slargo via Del Risorgimento, angolo via Santa Lucia (10:00-21:00)

• Torino

• ape car mercoledì 17 giugno in zona Politecnico e giovedì 18 giugno in zona Parco del Valentino, Piazza Vittorio Veneto, Lungo Po

• Roma

• ape car venerdì 3 luglio in zona Laghetto dell’Eur e sabato 4 luglio in zona Piramide/Ostiense

Tutte le informazioni sulle tappe si trovano sul sito https://www.barilla.com/it-it/campagna/barilla-basil-bar

[1] Indagine online condotta a maggio 2025 su un campione di 1.020 italiani tra i 18 e i 70 anni.