Thomas al Faretto: curiosità sul locale più cool dell’Isola di Ischia.

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Ben trovato Bernardo Cigliano. La peculiarità di Thomas al Faretto, se dovessi identificarne una, quale sarebbe?
Sicuramente la posizione al porto con vista mare e il tipo di locale dedicato un po’ a tutti dove poter mangiare in modo “free”, senza etichette.
I piatti più richiesti a cena quali sono?
I piatti più richiesti sono i crudi, i ricci di mare e il granchio.
Dopocena da voi. Quante varietà di gin ci sono e cosa bisogna assolutamente provare della vostra cocktail list?
La gintoneria conta più di 100 gin dai nazionali agli internazionali con più di 10 toniche diverse.
Nella cocktail list sicuramente da provare il Mortella garden, cocktail dedicato al giardino la Mortella creato da Susana Walton, moglie di Sir William Walton, compositore e direttore d’orchestra che a Forio d’Ischia volle creare un giardino con le specie vegetali più originali al mondo.
a cura di Roberta Nardi
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