Viticoltura ed Enologia: X Giornata di Studio del Corso di Laurea venerdì 22 all’ex Carcere Borbonico di Avellino.

Venerdì 22 dicembre 2017 alle 10 si svolgerà presso la sala blu dell’ex carcere borbonico di Avellino la X edizione della giornata scientifica del Corso di Laurea in Viticoltura ed Enologia. Tema della giornata sarà la produzione vitivinicola e il cambiamento climatico.

I cambiamenti climatici sono sempre più rilevanti e impattanti sull’agricoltura, ed anche la viticoltura non fa eccezione. Negli ultimi decenni si è registrato un innalzamento delle temperature medie, associato ad un incremento di fenomeni meteorologici di intensità estrema: primavere precoci, gelate tardive, estati molto calde e siccitose, violenti temporali estivi con piogge intense e grandine. Una serie di eventi che sta mettendo a dura prova l’agricoltura ed in particolare la viticoltura. Le grandi ed attuali problematiche dell’agricoltura mediterranea causate dai cambiamenti climatici investono anche il settore vitivinicolo. Per mitigare i danni, è necessario coltivare varietà che meglio si adattino a tali cambiamenti. I grandi vitigni italiani (aglianico, nebbiolo, sangiovese, magliocco, garganica etc.) hanno mostrato, infatti, una maggiore adattabilità alle sfavorevoli condizioni climatiche. Viceversa, i vitigni internazionali hanno sofferto in modo particolare le condizioni climatiche avverse, come si è verificato nel 2017 (alte temperature e siccità). Alle problematiche connesse agli effetti dei cambiamenti climatici in atto sulla viticoltura, è dedicata la giornata di studio 2017, che vuole essere l’inizio di una riflessione su un tema da cui la viticoltura del futuro non potrà prescindere e che imporrà nuove riflessioni sulle relazioni tra vitigno e ambiente.

L’apertura dei lavori è affidata al professore Luigi Moio, coordinatore del Corso di Laurea. Dopo i saluti delle autorità seguiranno le relazioni dei docenti ospiti. La giornata sarà moderata dal professore Luigi Frusciante.

Per ulteriori dettagli si rimanda al programma.

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