Descrizione
La Pastiera napoletana è uno dei dolci simbolo della tradizione napoletana in cui si incrociano le tradizioni familiari e la scuola pasticcera classica.
Preparata dal maestro pasticciere Gerardo Di Dato, finalmente potrai averla a casa tua grazie a Sapori di Pasticceria.
Pastiera di grano, peso da 1 kg. a 1.5 kg.
Ingredienti
– Pasta frolla composta da Burro di latteria fresco,zucchero semolato,uova di tipologia”OA”,farina di grano italiano tipo “00”, buccia di limone, sale e bacca di vaniglia.
– Farcitura composta da chicchi di grano lessato (primo step), chicchi di grano cotto e condito con burro e sale (secondo step), ricotta di pecora, zucchero, pasta di mandorla, scorza di arancia candita, aromi naturali (scorza di arancia, cannella), uova e latte.
Spedizione: entro 72 ore dall’ordine in imballo protettivo alimentare (la pastiera è un dolce artigianale che viene prodotto al momento).
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